| 包装 | 25kg |
|---|---|
| 包装规格 | 25kg |
| 保质期 | 2年 |
| 等级 | 优级品 |
| 规格 | 25kg/包 |
| 级别 | 食品级 |
| 类别 | 面制品増筋剂 |
| 主要用途 | 增稠剂 |
| 执行质量标准 | 国标 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 含量 | 99 |
| 主要有效成分 | 面制品増筋剂 |
| CAS | 见说明 |
| 包装类型 | 袋 |
| 品牌 | 拉维亚 |
| 型号 | 食品级 |
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面制品增筋剂，成份有乳化剂、植物胶等，作用是保鲜以及增强面团的筯力。 面制品增筋剂 主要成分是：由乳化剂、植物胶、玉米淀粉等多种食品级**原料精制而成。主要成份均为天然或生物提取物。但有的人工合成的增筋剂破坏面粉的营养，甚至有致癌作用，在国外被限制。面制品增筋剂： 作用： 1、氧化面粉蛋白质中的硫氢键（-S-H），形成双硫键(-S-S),促进面筯网络结构形成。 2、增强面团的筯力，延长面团的稳定时间。 3、减少断条率、增加筯力 4、提高的白度，增强麦香风味。
?5、保持面制品的新鲜，防止哈败变质，延长保质期。