单硬脂酸甘油酯

外观（目测）

白色或微黄色固体、片状或粉状

熔点℃                 ≥

54

游离甘油，%                        ≤

7.0

酸值 mgKOH/g                        ≤

5.0

酯含量，%                            ≥

40

烧灼残渣               ≤

0.5